• Trang chủ
  • Tất cả bài viết
  • Dinh dưỡng
  • Tập luyện
  • Thực phẩm bổ sung
  • Mục tiêu
    • Tăng cân
    • Tăng cơ bắp
    • Giảm cân

YeuTheHinh.com

Thông tin dinh dưỡng & thể hình

You are here: Home / Linh tinh / Whey Peptides Là Gì? Sự Lợi Hại Của Whey Peptides

Whey Peptides Là Gì? Sự Lợi Hại Của Whey Peptides

19/05/2016 17/05/2016 YeuTheHinh.com 0 Comment

Trong các bài viết trước, bạn đã biết cách phân biệt 3 dạng whey protein chính là: whey protein concentrate, whey protein isolate và whey protein hydrolyzed. Tuy nhiên, khi đọc thành phần dinh dưỡng trên nhãn sản phẩm, bạn sẽ thấy còn có whey peptides xuất hiện.

Vậy whey peptides là gì? Yeuthehinh sẽ giải thích cho bạn trong bài viết này.

Khái niệm Whey Peptides

Đầu tiên, bạn cần biết về Whey Protein Hydrolyzed (hay Hydrolyzed Whey Protein).

Khi thêm vào công đoạn hydrolyzing (hay còn gọi là pre-digesting) khi sản xuất Whey Protein Concentrate hoặc Whey Protein Isolate, bạn sẽ có được thành phẩm cuối cùng là Whey Protein Hydrolyzed.

Vậy công đoạn Hydrolyzing này là làm gì?

“Hydrolyzing” về cơ bản có nghĩa là đem protein “phân nhỏ” thành các các peptides có độ dài khác nhau. Việc “chia nhỏ” này còn gọi là “tiêu hoá trước” (pre-digesting): sử dụng các enzym hoặc chất xúc tác để “tiêu hoá” protein trước khi chúng được đưa vào cơ thể.

Các bằng chứng khoa học cho thấy rằng cơ thể hấp thụ chuỗi peptides hiệu quả hơn so với các amino tự do.

Peptides cũng giống như protein (bao gồm các chuỗi amino acids tạo thành). Điểm khác biệt là chúng có kích thước nhỏ hơn rất nhiều. Mỗi Peptides có thể chứa 50 hoặc ít hơn các amino acids.

Whey Peptides có gì lợi hại?

Bằng cách phá vỡ protein thành những peptides siêu nhỏ, việc này được cho rằng sẽ giúp tăng tỷ lệ tiêu hoá & hấp thu protein.

Khi bạn sử dụng whey protein (kể cả whey protein isolate), tốc độ hấp thụ và khả năng hấp thụ của chúng nhanh hơn & hiệu quả hơn thực phẩm thông thường (thịt, cá, trứng, sữa,…).

Đọc thêm:  So Sánh Super Amino 6000 Và Superior Amino 2222

Tuy nhiên, whey protein vẫn phải được tiêu hoá ở dạ dày. Lúc này, tuỳ vào việc tiêu hoá của bạn hiệu quả đến đâu mà protein sẽ được hấp thụ bao nhiêu. Protein không được tiêu hoá sẽ bị đào thải.

Còn Whey Peptides thì lại khác.

Các chuỗi peptides siêu nhỏ này là dạng đã được tiêu hoá rồi. Nghĩa là khi bạn uống vào thì các peptides siêu nhỏ này không cần được tiêu hoá nữa mà sẽ thấm vào máu luôn. Khả năng hấp thụ là cực kỳ cao.

Chính vì thế, đây là dạng whey protein được cho là có tốc độ hấp thụ nhanh nhất, có giá trị sinh học cao nhất & cũng đắt tiền nhất.

Tóm lại, Whey Peptides là gì?

Thay vì gọi là Whey Protein Hyrolyzed (hay Hydrolyzed Whey Protein), người ta có thể gọi bằng whey peptides hay hydrolyzed whey peptides (HWP) (vì protein lúc này đã phân nhỏ thành peptides rồi chứ không còn ở dạng protein nữa).

Whey Peptides là 1 cách gọi khác của Whey Protein Hydrolyzed mà thôi.

Category: Linh tinh Tags: bài viết nổi bật

Previous Post: « Nên Ăn Trước Hay Sau Khi Tập Gym Để Giảm Cân Hiệu Quả
Next Post: Quan Trọng: Ngủ Đủ Giấc Ảnh Hưởng Lớn Đến Sự Phát Triển Cơ Bắp »

Reader Interactions

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Primary Sidebar

Bài viết mới nhất

  • Nên Ăn Gì Trước Khi Tập Gym Để Có Buổi Tập Tốt Nhất?
  • BCAA Là Gì? Tác Dụng & Cách Dùng Hiệu Quả Cho Người Tập Gym
  • Giảm Cân Hiệu Quả Với Whey Protein
  • Creatine Là Gì? Hướng Dẫn Chi Tiết Cho Người Mới
  • Lịch Tập Gym Nữ 4 Tuần Cho Vòng 3 To Tròn, Săn Chắc
DMCA.com Protection Status
mua whey protein yeuthehinh
Copyright © 2013 - 2018 · Yeuthehinh.com
Sitemap